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CURIOSIDADES FIESTAS Y FESTIVALES HISTORIA

Noche vieja y Noche nueva en Chile e Italia

Noche vieja y Noche nueva - New Year

La Noche vieja es aquella que precede a la Noche nueva que da por inaugurado el nuevo año que comienza. Sobre el capodanno o Año nuevo hay mucho que podemos decir. Por ejemplo, cuál fue su origen en la historia o por qué y desde cuándo lo celebramos. Revisemos en este artículo la historia y curiosidades de fin de año en Chile e Italia.

Lo que nos cuenta la Historia

Es mucha la información que podemos encontrar sobre la tradición de Año Nuevo. Por ejemplo, según la tradición cristiana, en este día es cuando se realiza la circuncisión de Cristo, la que se efectuó ocho días después de su nacimiento. Ahora bien, podemos agregar que antiguamente el día 1 de marzo era la fecha que iniciaba el año. Sin embargo, los gobernadores romanos asumían sus cargos en el mes de enero. Es así como Julio César crea el calendario juliano, dedicándole el 1 de enero a Jano quien era considerado el dios de los “nuevos comienzos”. Posteriormente aparece el Calendario Gregoriano creado por el Papa Gregorio XIII en 1582. En este, es el día 1 de enero el correspondiente al primer día del año.

Noche vieja y Noche nueva en Italia

En todo el mundo hay emoción y esperanza de un mejor futuro con la llegada del nuevo año. Todos queremos dejar atrás la Noche vieja y junto a las tradiciones y propósitos de año nuevo recibir la Noche nueva con nuestra mejor actitud, y claro, celebrar. En Italia una de las tradiciones más antiguas es la de comer lentejas. Se cuenta que es una costumbre heredada de los antiguos romanos, los que colgaban a su cintura un bolso de cuero repleto de lentejas. Esto lo hacían con la esperanza de que con la llegada del nuevo año las legumbres se convirtieran en oro. Actualmente acostumbran regalarlas a sus familias y amigos al interior de alguna bolsa o monedero. Lo cierto es que las lentejas poseen diversos significados en esta fecha, ya que traerían buena suerte, una larga vida y prosperidad.

Noche vieja y Noche nueva - Verona
Festa di San Silvestro, Verona. Autor: Facebook @Verona

Otra costumbre es la de comer uvas. La idea es comer 12 uvas o pasas, una por cada mes del año al tiempo que suena cada campanada del reloj. Otras cábalas de fin de año son usar ropa interior de color rojo. Su origen vendría de la antigua Roma, cuando los romanos se vestían de este color para ahuyentar la guerra. Pero atención: la lencería no la deben comprar ustedes, debe ser un regalo. La siguiente quizás sea bastante liberadora, ya que se trata de tirar objetos viejos por la ventana. Esto simboliza decir adiós a lo antiguo y todo aquello negativo para llenar nuestras vidas de una nueva energía mucho más positiva.
Es muy común que haya espectáculo de fuegos artificiales. Esta costumbre se dice que proviene de Marco Polo, quien mezcló la pólvora que encontrara en China con colorantes, de esa manera se podía usar en los festejos.

Cenone di San Silvestro

Nada mejor que una abundante cena para recibir el nuevo año y en gastronomía, no hay quien supere a los italianos. La Cena de San Silvestro lleva ese nombre, ya que el día 31 se celebra a este santo. Lo que no puede faltar en esta cena son Cotechino, que es un plato preparado con carne de cerdo o Zampone e lenticchie, que es una variante del primero. En este caso la preparación está envuelta en tripa de cerdo.

Noche vieja y Noche Nueva - Zampone
Zampone. Autor: Facebook @LoZampone

Lo dulce no puede faltar, por ello es tradición contar en la mesa con panettone y pandoro. Infaltable es el brindis, una de las usanzas más tradicionales de Noche vieja y Noche nueva. En Italia se brinda con spumante. Por último, lo más tradicional es salir a los balcones de las casas a la medianoche para decir adiós al año que termina.

Noche vieja y Noche nueva en Chile

El primer sonido de campana de un año nuevo en Chile en un contexto de celebración de año nuevo se realizó en 1671. En la ocasión los jesuitas hacían sonar la campana de la torre de la Iglesia de la Compañía a la media noche. Según se sabe, es durante la época de la Colonia cuando la fiesta de año nuevo cerraba las celebraciones de carácter religioso del mes de María y Navidad. Es entonces cuando comienza la tradición de comer 12 uvas y lentejas. Es con los nuevos tiempos que se introducen costumbres extranjeras, como comer pavo en la cena de año nuevo. Previamente se solía cenar pollo y ensaladas.

Noche vieja y Noche Nueva - Red
Año Nuevo en Valparaíso. Autor: Facebook @CNN Chile

La primera vez que se lanzan fuegos artificiales fue en 1953 en Valparaíso, evento organizado por el doctor Ernesto Dighero Stagnaro, hijo de un emprendedor italiano que llegó a Chile en 1892.
Las cábalas más difundidas en nuestro país son comer uvas y lentejas. También dar la vuelta a la manzana con una maleta en espera de un futuro viaje, si no se puede salir, la variante permite subirse a una silla. Si llenamos los saleros de la casa simboliza que habrá abundancia. Por otro lado, muy difundida es la tradición del uso de ropa interior amarilla para la buena suerte y roja para encontrar el amor.

Noche vieja y Noche nueva en Chile e Italia ultima modifica: 2021-12-30T21:00:00-03:00 da Mirtha Aldunce

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Julieta B. Mollo

¡Feliz año!

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