“Suculento”: la obra de Paola Podestá en Arte Espacio

“Suculento” ha sido un trabajo muy preciado para su autora. La artista Paola Podestá Martí inicia su viaje creativo a partir de un tesoro familiar. Una copia del libro “La ciencia de la cocina y el arte de comer bien” de Pellegrino Artusi. El libro de recetas venía en el equipaje de su familia cuando esta viajó desde Italia a Chile. El miércoles 9 de marzo a partir de las 15:00 horas en Arte Espacio se presentará el resultado de su obra. En el siguiente artículo les contamos sobre este interesante y hermoso viaje creativo de esta exhibición ligada a la cultura italiana.

Suculento

Paola Podestá transformó la obra clásica culinaria del padre de la cocina italiana en un objeto totalmente distinto. Mantuvo sus recetas originales y recibió de parte de Paola un nuevo aire. “Suculento” se vistió de ilustraciones maravillosas y tiempos de cocción. Detrás del libro, meses probando las recetas y realizando cenas.
“Suculento” inicia y termina con un viaje. En primer lugar, el prolongado recorrido que realizó Pellegrino Artusi por todas las regiones de Italia recopilando recetas y anécdotas. Posteriormente el viaje de la copia del libro artusiano desde Italia a Chile en un barco cargado de esperanzas. Finalmente, el viaje creativo de esta artista descendiente de italianos que quiere prolongar la herencia familiar y cultural a través de su arte.

El recorrido para la concreción de Suculento fue largo, pero contó con el apoyo de Casa Artusi Italia. Esta institución le entregó a Paola los derechos de traducción del libro al español. Por otro lado, el Instituto Italiano de Cultura en Chile lo imprime.
Principalmente, “Suculento” es un proyecto de exhibición individual. Pero no sólo se trata de la presentación del libro, sino que también se mostrarán todas aquellas obras que se han originado desde y hacia “Suculento”. No olvidemos que Artusi es sinónimo del buen comer, por lo tanto, esta exhibición gira en torno al ritual de la comida.

Presentando el proyecto

Paola nos comenta que la primera presentación del libro fue en el Festival Gastronómico cocinas del Pacífico. Este evento tuvo lugar en Bahía Inglesa durante el mes de febrero. En la oportunidad donó dos ejemplares a la Casa Tornini, un museo que muestra la vida de los inmigrantes italianos ubicado en Caldera. El libro fue presentado ante diferentes connotados chefs que estaban desarrollando una pasantía en este festival.
La oportunidad de exponer en Arte Espacio se dio de la mano de M. Elena Comandari y Rosita Lira quienes le ofrecieron realizar su exposición. Las obras creadas para esta muestra tienen como eje la identidad, lo sensorial y la migración. Los rostros de Artusi y sus nonni Giuseppe y Laura fueron representados mediante la técnica de “patchwork“.

Además, creó 6 ilustraciones del libro intervenidas de manera posterior. “Para mí la mezcla de hacer obras con la temática de libro viene a completar de modo visual y emocional el proceso que yo he vivido con el libro estos últimos años. De un modo tal que siento que estoy colaborando a difundir este enorme patrimonio que Casa Artusi me encomendó. Lo he sentido como una misión muy linda que asumí con responsabilidad y creatividad”, nos comenta Paola.

Paola Podestá y su trayectoria

Paola Podestá Martí nació en Santiago, pero vive y trabaja en Valparaíso. Estudió Licenciatura en Arte con mención en Escultura y Estética en la PUC de Chile y realizo el Magíster en Artes Visuales © de la U de Chile. Es cocinera de oficio y docente desde hace 18 años, siendo actualmente profesora de Artes Visuales del colegio St. Margaret’s.
Ha presentado su obra en exhibiciones personales y colectivas entre las que se destacan: “Libre de Ácido”, MAVI (2020), “Encontrado/Elegido, 17 miradas en torno al objeto”, CLAC Las Condes (2014), “Narrativa Ornamental”, Edificio Cousiño, Valparaíso (2013); “Ciclo PASAR”, en Defensoría Penal Pública, Valparaíso (2013), “Reviviscencia”, Casa de la Cultura Diego Ribera, Puerto Montt (2012), “Frágil”, Fundación CCU, Santiago (2012), “Forum de las Culturas” (2011), “Memoria y Ornamento”, Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Valparaíso (2010).

No sólo ha expuesto en nuestro país, hace poco tiempo su obra fue seleccionada para representar la exhibición de mujeres Paper Routes en Washington, para el NMWA (National Museum of Women in the Arts) y acaba de recibir el Fondart Línea Trayectoria para su proyecto “La piel de la incomodidad”.
Una exhibición imperdible a la que los dejamos invitados y que estará en Arte Espacio hasta finales del mes de marzo.

Autora imagen de portada: Paola Podestá Martí.