Peroni, uno de los auspiciadores de nuestro aniversario

Nuestra Fiesta de Aniversario realizada el pasado 26 de noviembre contó con Peroni como uno de sus auspiciadores. Ocasión en que la fiesta y la cerveza italiana se unieron para agasajar a nuestros asistentes. Hablamos con Sebastián Foronda, Product Manager Cervezas del Grupo Asahi quienes traen a Chile esta birra italiana.

Peroni

Peroni llegó a Chile en mayo de 2020. Sebastián nos comenta que Peroni ha andado súper bien. “Una llegada con los brazos abiertos de parte de los chilenos. Cualquier persona a la que le guste la cerveza Lager es prácticamente imposible que no le guste Peroni”. Uno de los aspectos que definen su calidad, según nos comenta Sebastián, es el agua, que proviene de un manantial en Italia y, en segundo lugar, el trigo usado en su elaboración.
Fue Francesco Peroni quien en 1846 fundara esta cervecería en Vigevano, región de Lombardía. Siendo Nastro Azurro (“listón azul”) la primera cerveza premium de Italia. Es más, su nombre se inspira en el premio del mismo nombre el cual era entregado a la embarcación de pasajeros que era capaz de atravesar el Atlántico lo más rápido posible.

La experiencia de estar en el Aniversario de itChile

“Una de las personas que nos acompañó tiene descendencia italiana y comentó que la experiencia en la fiesta de aniversario fue como estar en Italia. Fue muy agradable, el ambiente muy acogedor y familiar. Fue una experiencia increíble y única que ojalá podamos repetirla en el futuro”.

En palabras de Sebastián, beber esta birra italiana te transporta inmediatamente a Italia. Precisamente, el mismo concepto que pretendíamos obtener como experiencia en nuestra Fiesta de Aniversario. Lo que, según los comentarios de los asistentes, fue finalmente lo que experimentaron.

Coctelería Peroni

Si te estás preguntando en cómo soportar las hasta ahora casi insoportables temperaturas estivales, Sebastián nos cuenta sobre algunas recetas de coctelería que compartimos con ustedes:

1.Raspberry Lemonade Beer: Una preparación ideal para el verano

En un jarro se debe mezclar 230 gramos de frambuesas frescas con 4 botellas Peroni Lager, agregamos, además, un litro de limón concentrado y 230ml de vodka. Agregamos hielo a una copa o vaso alto y servimos nuestra preparación. Posteriormente, decoramos con frambuesas congeladas.

2.Dirty Flower

En un jarro debemos agregar primero 100ml de Jugo de Pomelo, 100ml de jugo de limón recién exprimido, 200ml de Gin, 100ml de licor de Sauco (Licor Endler Flower) o Fentimans Endler Flower 1 cucharadita de azúcar y, también cáscaras de naranja. Completamos el jarro con cerveza Peroni y removemos suavemente. Servir idealmente en un vaso tipo “Old Fashioned”.

3.Beergarita

En un jarro debemos mezclar 4 botellas de cerveza Peroni, 230ml de tequila además de 350ml de jugo de limón concentrado (idealmente congelado), mezclamos asegurándonos de que el limón se incorpore. Después, ponemos sal y limón en todo el borde de las copas y servimos. Se puede agregar merkén para un toque más picante.
Grazie mille Peroni!

Autor imagen de portada: itChile.