Aunque podamos ser ciudadanos del mundo, jamás podremos olvidar nuestras propias raíces. Las costumbres cambian, pero las tradiciones se conservan y son las que llevamos en nuestra valija y las que nos representan.
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En Chile se le conoce como “aromo”, en Italia lleva el nombre de “mimosa”, por lo que el ramo es...
¿Se han preguntado alguna vez en dónde se fabrican las góndolas venecianas? Hoy por hoy el Carnaval de Venecia está...
Este año se está despidiendo y contamos los días para poder recibir un nuevo año. En esta nota les contaremos...
El tiempo de Adviento despierta la expectación colectiva de la Nochebuena, sumergiéndonos en la emoción y la preparación para una...
Sí, así como lo leen en el título, hay un primo piatto poco conocido para algunos, “i ravioli di cacao”...
En la edición 2023 de la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, una novedad destacada es la participación de los...
Los fruticultores de Minori, pequeño poblado poco distante de Amalfi, cultivan espléndidos limonares, ya en el siglo VII, introducido por...
La Sexta Compañía de bomberos recibió la visita de la embajadora de Italia, señora Valeria Biagiotti el pasado 4 de...
Hace un tiempo atrás recibimos una de esas historias que debíamos publicar de todas maneras. Un relato que nos permite...
La comunidad italiana en Chile cuenta con un valioso medio escrito: Presenza. Para quienes no lo conozcan aún, se trata...
El pasado 10 de agosto muchos de nosotros tuvimos la oportunidad de escuchar una nueva serie de podcasts en la...
Los amaretti son uno de los dulces más conocidos de la gastronomía italiana. Crujientes por fuera, con un interior tierno...
Como cada año, la Asociación Ligure de Chile celebrará una misa en honor a la Madonna Della Guardia, Dell’Orto y...
El 15 de agosto se vivió una celebración especial para los italianos tanto en Italia como en otros países a...
La farinata di ceci es una de las recetas piemontesas más prácticas y fáciles, pero también, de las más deliciosas,...
Los quesos son un producto infaltable para los italianos y la variedad que hay en ese país es asombrosa. Los...
Se dice que nadie prepara café tan bien como los italianos y quizá quienes sostengan esta idea estén en lo...
Las castañas, si bien se comienzan a consumir en otoño, también las encontramos en invierno y es un producto altamente...
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El dos de junio es una fecha importante para los italianos y este domingo cuatro se llevaron a cabo algunas...
Para los que vienen de la Liguria es habitual llamar a Génova como “Zena”, ¿pero por qué se le dice...
El año pasado se llevó a cabo la Giornata dei lucani nel mondo y este año los lucanos siguen con...
Cada 15 de mayo se celebra el Día del Inmigrante Siciliano en el Mundo. Esta fecha busca recordar al pueblo...
Todo emigrante tiene una historia muy potente, Enia Giordani escribió en forma de poesía la suya, desde pequeña hasta que...
Todos hemos comido alguna vez “pesto”, producto típico de la Liguria. Genova Prà, es un sector de la ciudad que...
Una nueva semana de Pascuas se celebra en toda Sudamérica. La mayoría de los países del continente tienen tanto población...
Para los católicos el Domingo de Ramos es una fecha muy importante, pués es el día en que Jesús entra...
El 19 de marzo se celebran en Italia la fiesta de San Giuseppe y el Día del Padre. Ambos son en...
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La segunda jornada del Festival de Viña del mar sin duda marcó un antes...
Tiempo atrás una productora chilena hizo un llamado a personas con perfil italiano para...
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