Seguimos con las altas temperaturas y en las playas de Chile se escucha a alguien diciendo “Palmeras, cuchuflí, maní, barquillo…”. Por arte de magia, se nos abre el apetito.
Palmeras
Las palmeras están hechas con masa de milhojas y con bastante azúcar, mantequilla y harina, a veces también se utiliza la miel, siendo muy agradables al paladar cuando se está de vacaciones y es que la mayoría de los chilenos las comemos solamente en el verano. Hay sectores costeros donde este producto tiene forma redonda y otros en los que tiene forma de corazón. En ocasiones las pueden encontrar cubiertas con chocolate, pero nosotros preferimos las originales.
Y si bien este producto tiene su versión en la península ibérica, la clásica palmera de forma redonda es 100 % de origen chileno. Su masa laminada, crocante y azucarada es la delicia de los niños.
Y ustedes… ¿Qué dulces chilenos prefieren cuando van de vacaciones a la playa?
Autor imagen de portada: Facebook @MokaDifusion