Seguimos con las altas temperaturas y en las playas de Chile se escucha a alguien diciendo “Palmeras, cuchuflí, maní, barquillo…”. Por arte de magia, se nos abre el apetito.
Palmeras
Las palmeras están hechas con masa de milhojas y con bastante azúcar, mantequilla y harina, a veces también se utiliza la miel, siendo muy agradables al paladar cuando se está de vacaciones y es que la mayoría de los chilenos las comemos solamente en el verano. Hay sectores costeros donde este producto tiene forma redonda y otros en los que tiene forma de corazón. En ocasiones las pueden encontrar cubiertas con chocolate, pero nosotros preferimos las originales.
Y si bien este producto tiene su versión en la península ibérica, la clásica palmera de forma redonda es 100 % de origen chileno. Su masa laminada, crocante y azucarada es la delicia de los niños.
Y ustedes… ¿Qué dulces chilenos prefieren cuando van de vacaciones a la playa?
Autor imagen de portada: Facebook @MokaDifusion
¡Amo las palmeras!
Crujientes hasta no poder más ! Me encanta su dulzura 😍❤️😍
Me encantan 💓 y si, confirmo, las de Algarrobo son las mejores
Parece que yo soy muy goloso porque las consumo todo el año. Hay maestros panaderos que las hacen pequeñas como la palma de un niño, esas son las que más me gustan!