Seguimos en nuestro viaje gastronómico por Italia, en esta ocasión aterrizamos en Friuli Venezia Giulia y les contaremos sobre i Cjarsòns. Si...
Seguramente alguna vez han comido un Risotto, este es uno de los platos más conocidos en el mundo y que tiene sus...
La Opera tuvo en Chile a un gran representante de nivel mundial. Valparaíso fue la ciudad que ve nacer al gran Renato...
Una familia ítalo-chilena en Milán. Así puede comenzar esta historia que nos encantó desde un comienzo. Florencia es parte de esta familia...
Seguimos en nuestro viaje culinario y en esta oportunidad nos dirigimos a Molise, para conocer sobre i cavatelli. En esta nota conocerán...
Este mes de junio en L’Umanitaria se disputa el campeonato de bochas en honor a Lorenzo Monteverde, italiano llegado a Chile. Su...
El Centerbe es un producto de destilación elaborado con distintas hierbas que crecen en las montañas de los Abruzos. El licor tiene...
De vez en cuando disfrutamos conociendo historias. Relatos de chilenos que eligen Italia como su hogar. Muchos de ellos, además, son descendientes...
“I Baci di Dama” o Besos de Dama en español, es uno de los dulces del Piemonte. Para nosotros amerita estar en...
Lo que queda en las raíces genéticas nunca se pierde. Somos seres nómades y no lo podemos evitar. Entre los siglos XIX...
