¡Vuelve la Sagra de Capitán Pastene!

¡Así es! Lo que muchos de nosotros estábamos esperando se hace realidad. La tradicional Sagra de Capitán Pastene vuelve este 21 de mayo. Tradición, gastronomía, música, baile y mucho más los estarán esperando para celebrar. Este evento no se había podido llevar a cabo debido a la pandemia. Conversamos con Mabel Flores Cartegiani, directora de la Asociación Emilia Romagna y la Corporación Cultural Giuseppe Verdi de Capitán Pastene. Esta última es la encargada de organizar esta tradicional celebración que rememora la llegada de los inmigrantes italianos a este hermoso rincón de nuestro país.

Corporación Cultural Giuseppe Verdi y la Sagra

La Corporación Cultural Giuseppe Verdi data del año 1990. Esta se crea con el fin de mantener y rescatar la cultura italiana en Capitán Pastene. Y, también la historia. Esta asociación se dedica principalmente a mantener activa la cultura patrimonial, folclórica y gastronómica de este pueblo. Lo que claramente significa un trabajo para rescatar las tradiciones y la herencia de los inmigrantes. Una de las actividades que apuntan a estos objetivos es precisamente la Sagra y carretada. Mabel Flores Cartegiani recalca otro punto importante de la Corporación, que es la de “mantener las buenas relaciones con los ciudadanos de Capitán Pastene incluyéndolos en estas actividades y poder recordar la historia de nuestros nonni a través de la carretada y a través de su gastronomía”. Este año estarán presentes Daniela Castillo y Nicolás Larraín entre los artistas invitados. A continuación, lo que hablamos con Mabel Flores Cartegiani.

¿Qué se siente volver a tener la Sagra después de tanto tiempo?

“Para nosotros es bien emocionante hacer esta fiesta. Nosotros nos invadimos de la historia y lo vemos también como un homenaje, para que la historia no se borre ni se pierda. También hacemos un aporte al desarrollo cultural y económico de la comuna. Porque a esta celebración viene mucha gente, entonces las oportunidades para los pequeños empresarios a desarrollar sobre todo en sus mujeres, Pymes y personas que tienen sus propios emprendimientos puedan ver esto como una oportunidad de negocio, de la mano del respeto de la historia y la cultura.
No haber tenido Sagra, claramente nos afectó, y este año nos tiene totalmente emocionados, a pesar de que tuvimos que cambiar la fecha, porque la Sagra se realiza tradicionalmente en marzo”.

“Sabes lo que me llama mucho la atención es que los jóvenes vibran mucho con la fiesta y la echan de menos. La primera vez que no se hizo los comentarios eran de pena por no tener la Sagra. Ellos están ansiosos de poder participar y eso a nosotros nos mantiene muy contentos. Tenemos gente que nos visita todos los años y este año va a venir a pesar incluso de que no es en marzo, así que estamos con la adrenalina a full, muy emocionados, muy contentos del desarrollo, de las ganas de la gente de participar… felices”.

¿Cuáles son las actividades con las que nos sorprenderán?

“Comienza con la Carretada alrededor de las 11:00 del día sábado 21, llegando a la plaza en donde habrá 40 stands y un escenario con amplificación. Se harán presentes las danzas típicas italianas. El grupo juvenil Piogerella va a participar de una entretenida actividad de cómo cortar con la corvina, que era una herramienta que nuestros nonni utilizaban mucho para talar bosques en los primeros años de la colonia.
Va a participar la Escuela República de Italia con sus bailes y carretada de sus alumnos. Va a ser maravilloso, porque es muy bonito ver como los chicos participan. Hay gran variedad gastronómica en los stands. La mayoría es cocina italiana, pero también existe la posibilidad de un buen anticucho, una rica empanada, cecinas, etc. Lo principal sobre el escenario es el canto italiano. Además, habrá diversas actividades”.

¿De qué manera invitarías a participar en la Sagra?

“La invitación tiene que partir por entender lo que nosotros celebramos y el homenaje que nosotros rendimos. Que es a nuestros antepasados que son parte de la historia de nuestro país. El aporte de los colonos al desarrollo de Chile. Además, es retroceder en el tiempo, es imaginarse la colonización en nuestro país con la llegada de los colonos a Capitán Pastene. Empaparse de la cultura italiana, comer, disfrutar de los sabores, de la alegría italiana de este encuentro familiar y de amigos que se produce también en la fiesta. Es una celebración en donde realmente se puede disfrutar tranquilamente. Hay un cumulo de emociones al descubrir la historia de Capitán Pastene a través de la Sagra y carretada”.

“Sobre las expectativas, estamos muy entusiasmados de que vamos a tener una buena afluencia de público. De hecho, todos los alojamientos ya están copados. La gente está preguntando y muy entusiasmada en retomar la vida social y disfrutar. Poder cantar, liberarse, distraerse. Tenemos amigos de Capitán Pastene de toda la vida y ellos están expectantes de que esto suceda. De acompañarnos y disfrutar todos juntos. Es muy importante el reconocimiento al esfuerzo de este pueblo que está hecho por gente tan sencilla y con tanto amor a esta patria Italia. Yo me enorgullezco de la gente que vive en Capitán Pastene“. Nosotros estamos también muy contentos de que esta hermosa tradición de la “pequeña Italia al sur de Chile” esté de vuelta.

Autor imagen de portada: Patricio Fulgeri.