El Tomin es un queso fresco originario del norte de Italia. Mucha gente lo fabrica en sus casas porque para su elaboración...
La farinata di ceci es una de las recetas piemontesas más prácticas y fáciles, pero también, de las más deliciosas, especialmente para...
En el menú de varios restaurantes internacionales se puede ver que está la opción de pedir pastas o carnes a la Tetrazzini....
El strudel di mele, o strudel de manzana, es uno de los postres más populares que Italia tomó como herencia del imperio...
En diferentes regiones de Italia se comen distintos dulces tradicionales que homenajean las tradiciones en torno a los padres como protectores de...
Seguimos celebrando la Settimana della cucina italiana nel mondo, en esta ocasión indagaremos sobre uno de los textos culinarios más reconocidos sobre...
