Este año el Instituto Italiano de Cultura de Santiago ha programado variadas e interesantes actividades en torno a la gastronomía italiana, que nos permiten disfrutar de esta celebración mundial de la cocina del Bel Paese. Uno de ellos inicia mañana y aún hay cupos.
“Dieta Mediterránea Saludable y Sostenible: Desde la Evidencia a la Práctica”
Esta actividad contaba aún con cupos antes del cierre de esta edición. Consiste en un seminario en el que importantes académicos hablarán sobre temas como las dietas sostenibles y las aplicaciones e impactos de la dieta mediterránea.
Las charlas estarán a cargo de profesionales que pertenecen a la Pontificia Universidad Católica de Chile y de la Universidad San Sebastián. Adicionalmente, el destacado chef italiano Nicolò Giacometti realizará una presentación práctica de cocina mediterránea. El seminario inicia el jueves 16 de noviembre a partir de las 9:00 horas y se llevará a cabo en Instituto Italiano de Cultura, Triana 843, Providencia. Este es el link para las inscripciones: https://bit.ly/3SDYpSj
