La cocina italiana es sin duda apreciada por muchos, tanto dentro como fuera de Italia y hace ya un par de años que se escuchaba el rumor de que iba a ser candidata patrimonio de la UNESCO. Este 2023 se está haciendo realidad, pues ya está comenzando este proceso y se hará oficial su candidatura en Roma. La iniciativa fue impulsada por Francesco Lollobrigida parte del ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria y Gennaro Sangiuliano del ministerio de Cultura, dicha propuesta fue aprobada por la Comisión Nacional y con esa aprobación, dieron el “vamos”. El proceso lleva bastante tiempo, son muchas las instancias que debe atravesar la cocina italiana para convertirse en patrimonio de la UNESCO. Algo no menor es contarles que Italia es el país que tiene más patrimonios de la UNESCO, llegando a ser sesenta.
La “cocina italiana” no solamente hace referencia a las recetas, sino que también están contemplados, por ejemplo, los ritos y tradiciones, además de lo social, ya que todos estos elementos conforman la “base” para los italianos.
Mientras el sueño se va cumpliendo, les sugerimos que empiecen ya a preparar sus mejores platos para disfrutarlos con un orgullo en el corazón. Independiente de cuál sea el resultado de todo el proceso, Italia ya es una ganadora para quienes somos amantes de su gastronomía. Viva l’Italia!
La cocina italiana es candidata como patrimonio de la UNESCO
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La cocina italiana es candidata como patrimonio de la UNESCO
ultima modifica: 2023-03-30T08:13:23-03:00
da
¡Definitivamente debe ser patrimonio UNESCO!
Totalmente de acuerdo contigo