Vivir sin comer gluten para un italiano es muy complicado, ya que la harina, producto estrella de la cocina italiana contiene esta...
El queso Grana Padano será protagonista de una interesante experiencia virtual de la mano del Chef Nicolò Giacometti. La transmisión se realizará...
Olimpio Pizio es oriundo de una familia gourmet, dueños de un hotel y un restaurante cercano a Bérgamo. Hace ya unos años...
El pesto y ese color verde, su aroma a albahaca, el sabor suave que llega al corazón, pero ¿Dónde se origina? ¿Cómo...
El aceite de oliva es uno de los productos estrella de Italia, quisimos saber de parte de la experta catadora, Denise Langevin,...
Aromas, colores y sabores que se mezclan en originales recetas artesanales de la mano del maestro heladero. Detalles, pasión y cuidado que...
La cultura de sabores italianos en Chile ha cambiado en los últimos años. Desde los inicios, los inmigrantes buscaban trabajo en comunidad,...
Cualquiera que haya visitado la costa de Liguria y tuvo la oportunidad de probar un limoncello artesanal debe recordar su sabor. La...
Hoy 17 de enero se celebra el Día Internacional de la Cocina italiana, jornada que en la red italiani dedicamos a la...
El Aceite de oliva es el producto estrella de la cocina italiana que también se produce en Chile. En el sector de...
